Дамтовок это уникальное кулинарное изобретение узбекских гончаров, классика андижанской керамической школы!

Дкамтовок- это чаша для того, чтобы тушить что либо в казане! Используется чаша,как крышка при тушении (толстые стенки чаши не отдают тепло из казана в пространство) и в ней же подают!