Коптильня с крышей домиком и гидрозатвором способствует лучшему отведению конденсата в желоб во время копчения, что улучшает тление и жар внутри коптильни, а также возможности попадания капель конденсата на запекаемые мясо, рыбу.
Коптильню можно использовать у себя дома на плите, т.к. есть возможность подключения трубки к штуцеру и вывода ее на улицу.
Корпус коптильни оснащен боковыми ручками для удобства транспортировки.